Kiva kattaus ja hyvä ruoka

Lomalla on aikaa kattaa päivällispöytä kauniilla asioilla. Kesäiset servietit, kukat omasta puutarhasta ja oikea kankainen kaitaliina tekevät ruokapöydästä aatelisen.

Mökillä jo posliinilautasilta ateriointi on luksusta, sillä aika usein arkiset ruuat syödään kertakäyttöisiltä. Aterimet ovat kuitenkin aina oikeita, teräksisiä. 

Valmistin Flank steak-palasta lihakääryleet. Maustoin sen Rub-mausteseoksella ja sisälle tuli vielä pekonia. Tikuilla rullat pysyivät paistettaessa kiinni. 

Näiden kääryleiden valmistuksen salat instatililläni @suolanmakusuussa 

Flank steak-palan voi myös
grillata ihan sellaisenaan. 

Uudet porkkanat pääsevät pannulle. 

Lihakääryleille vielä grillauskastike.

Nopea paisto grillissä ja tikut pois. 

Kasvikset saavat värin grillin paistolevyllä. 

Kattaus odottaa ruokailijoita. 

Valkosipulimajoneesi kruunaa kaiken! 

Eikös viini kuulu lauantai-illan aterialle?
Ainakin silloin tällöin. 

Maistuvaa. 

Hyvää ruokaa syntyy kun on hyvin aikaa valmistella, miettiä mausteet ja kypsentää oikein. 

Meillä on tapana kehua maistuvaa ruokaa "rakkaudella tehdyksi" 

Illalla katselimme vastarannalle kehkeytyneitä pilviä. Mielikuvitus keksii niille aiheita. Tässä kuvassa näimme molemmat krokotiilin uimassa kohti auringonlaskua. 

Ps. Sisäkuvaus on kesäaikaan haastavaa, sillä ikkunasta tulviva auringonvalo vie värit ja syventää varjokohtia. Eikä nyt ollut aikaa odotella pilviä, sillä kaikilla oli jo sietämätön nälkä.

#ruoka #grillaus #kattaus