tiistai 26. tammikuuta 2021

Esikot itämään

 




KEVÄÄN ENSIMMÄISET KYLVÖT


Kun multasormia syyhyää, sitä etsii kuumeisesti tietoa kasveista, joiden esikasvatuksen voisi jo aloittaa.
Ihastuin Etelä-Ranskassa sijaitsevan kasvihuoneen esikkovalikoimaan ja siitä oma kasvatuskauteni lähti.
Tilasin jo joulukuussa siemeniä. Laitoin heti muutaman siemenen multaan ja loput odottamaan oikeaa kylvöhetkeä, joka on nyt käsillä. Ohjeen mukaan siemenet kannattaa pitää jääkaapissa odottamassa.
Nuo heti kylvetyt ovat itäneet ja pienillä aluilla jo. Esikot vaativat itääkseen valoa. Siemenet jätetään mullan pinnalle peittämättä ja meidän olosuhteissa kasvivalo on tarpeen. Tasainen kosteus on kaikessa kasvuun lähdössä tärkeä muistaa.



KYLVÖT MULTAAN MÖKILLÄ


Kaikki puutarhausvälineeni sijaitsevat mökillä ja viikonloppuna pääsin esikasvatuspuuhiin. Tein hiekkapitoisen multaseoksen ja täytin ruukut ulkosalla. Siemenet pintaan ja ruukut kaupunkiin mukaan. Esikot itävät n. 20 asteen lämmössä ja tasaisesta kosteudesta on helppo huolehtia kotona.
Vaikka onnistuisin kasvattamaan nämä yksilöt taimelle ja istuttamaan maahan asti, voi olla, että kukintaa pääsee ihastelemaan vasta parin vuoden päästä. Olenkin usein tainnut mainita, että puutarhanhoito on pitkäjänteistä puuhaa.




Sekoittelin ämpärissä sopivan multaseoksen.








Esikon siemenet jätetään mullan
pintaan peittelemättä.




Siemenet itävät kaupunkiasunnon
ikkunalla lämpimässä, lisävalon alla.




Suureksi ei ole joulukuussa kylvetty 
esikko ehtinyt kasvaa.






RUNSASLUMINEN TALVI


Mökillä runsaslumisesta talvesta nauttii täysillä. Ensimmäisenä puita takkaan, ruoka uuniin valmistumaan ja pihalle lumitöihin. Lunta on satanut runsaasti, yli kymmenen senttiä. Pitää tehdä ainakin polut huussille ja rantaan sekä aurata parkkipaikka puhtaaksi.
Ruuaksi valitsin taas helppoa; valmismuusia, poronkäristys pannun kautta uuniin ja itsetehty puolukkasurvos. Jälkiruuaksi makeassa maustesiirapissa haudutetut appelsiinin viipaleet. Nämä käyvät uunissa saamassa väriä. Jäätelön kanssa huikea makupari.




Taivaalta satoi lunta ja räntää, vaihdellen.




Happirikasta ulkoilua.





Poronkäristys ja appelsiinijälkiruoka
ritirinnan uunissa.





Yksinkertaisen hyvää ja helppoa!





Viikonlopun jälkiruokaherkku.




TÄNÄÄN ILAHDUIN


Kotimaisista verkkokaupoista pystyy jo tilailemaan kukkien sipuleita ja mukuloita. Viime kesänä ihastuin daalioihin, niissä on omaan makuuni ihania värejä ja kukinta-aika on pitkä. Ne kestävät myös maljakossa pitkään. Pistin tilaukseen muutaman kaunokaisen, toimitus on tosin vasta maaliskuun puolessa välissä. Malttamattomalle pitkä aika!




maanantai 11. tammikuuta 2021

Yötä mökillä




Vuoden ensimmäinen yöpyminen 


Viikot ovat kuluneet töiden merkeissä ja uudessa työssä on paljon opittavaa sekä tutustumista uusiin ihmisiin. Oli selvää, missä palutuminen olisi tehokkainta. Lähdimme mökille viikonlopun viettoon. Se olisi vuoden ensimmäinen yöpyminen maalla. Kun sisällä on peruslämpö ympäri vuoden, saa takalla huoneenlämmön sopivaksi nopeasti. 
Puolisoni ajeli lämmittämään asumusta jo perjantaina. Seinät ja lattiat hohkaavat kylmää, sillä pakkasia on pidellyt lähes viikon ajan. Myös petivaatteet ovat miellyttävämmän tuntuiset nukkumaan mennessä, kun puita on poltettu takassa ja keittiön hellassa jo edellisenä päivänä.



Lapsenlapseni joululahjaksi antama,
itsetehty puunkantoteline on kovassa
käytössä ja erittäin rakas esine.






Helpot eväät


Koska viikot ovat olleet kiireiset, päätin hoitaa viikonlopun ruokailun helposti. Ison marketin palvelutiski on kotikokkaajan pelastus. Jokainen tietää kuinka ateriat vaativat suunnittelua, raaka-aineiden hankintaa, pilkkomista, paistamista ja tiskausta. Itselleen saa suoda arjen helpotusta valmisruuista. Palvelutiskin antimista saa luotua maittavan ja terveellisen kattauksen. Ihanaa, että joku on valmiiksi miettinyt ja valmistanut vaihtoehdot. Keveistä raastesalaateista tai ruokaisammista kana- tai kalasalaateista saa ruokasuositusten mukaisen perustan aterialle. Lisäksi lautaselle voi valita savulohta tai paistaa fileepihvin, jolloin isompikin nälkä hellittää.



Tämä haarukkapala maistui taivaalliselle
kaikessa helppoudessaan.



Savulohta, rapusalaattia ja perunoita,
kaikki ainekset palvelutiskin boksista
suoraan lautaselle.




Eläinystäviä ja kasvien suojausta


Eläimet ovat pitäneet hauskaa pihapiirissä poissa ollessamme. Jälkiä ovat jättäneet orava, minkki, supi sekä saukko. Saukko on eläin joka etsii sulia kohtia järvestä, sillä se saa ravintonsa jään alta. Hupia se on pitänyt luisumalla vatsallaan pienistä mäennyppylöistä alas. Sain jäljet kuviin ennekuin lumisade peittää todisteet.

Nyt on aika peittää arat kasvit pakkaspeitteellä. II-vyöhykkeellä talvi on tähän asti ollut leuto eikä kasveja kannata suojata liian aikaisin, jotta ne eivät kärsisi liiasta märkyydestä. Pakkasta on ollut viikon ja maa on kevyesti kuivahtanut. Tuleva sääennuste lupaa kiristyviä pakkasia ja runsasta lumisadetta. Nyt on hyvä hetki heittää huovat arkojen kasvien suojaksi, löyhästi ja ilmavasti kuitenkin. Tuleva pakkaslumi antaa lisäsuojaa.



Saukon mahalaskua.




Paljon elämää rannan jäällä.





Mm. tämä `Eisvogel`-ruusu saa peiton talveksi.




Tämä jaloruusu ei ole vielä suuri, joten
se on suojattava pakkasilta.



Myös taaempana kasvavan jalokärhön
haluan suojata, etten menetä sen runsasta
kukintaa heinäkuussa.




Tänään ilahdutti


Talven saapuminen eteläänkin ilahduttaa, sillä viime vuosina lunta on ollut niukasti. Viime vuonna edes järvi ei jäätynyt niin, että olisimme päässeet hiihtelemään ja tutustumaan vastarannan suoalueen elämään. Lumi tuo kaivattua valoa ja pihassa vierailevien eläinten olemassaolosta jää jäljet.




Lunta on jo ilahduttavan paljon.



Tuikut luovat tunnelmaa.


Blogitekstisuositus

Parhaan omenahillon salat