maanantai 22. kesäkuuta 2020

Onnistuneet pihajuhlat mökillä






MUKAVA HERÄTÄ JUHLIEN AAMUUN


Olemme tehneet yhdessä vieraiden kanssa suunnitelman yöpymisestä, ruuista, juomista ja aikataulusta.
Lapset ja lastenlapset nukkuvat mökissä meidän kanssamme, sillä pienimmät menevät yöpuulle oman unirytminsä mukaisesti. Muu väki lainaa matkailuautoamme, he pakkaavat petivaatteet ym. tarvittavat jo kotona autoon ja yöpyvät vierailun ajan siellä .

Tuleville päiville on luvattu kauniita kesäisiä säitä, joten kannamme sisältä jatkettavan ruokapöydän ja muutaman tuolin ulkoterassille. Teen kattauksen aamupäivällä valmiiksi, pesen perunat ja muutama ruusunoksa vielä maljakkoon, vieraat saavat tuoda juhlatunnelman tullessaan!



Kattaus valmiina ruokailuun.



Poppius-ruusun oksa juomalasissa
on helposti toteutettava koriste.



Hempeitä sävyjä pöydässä.



Lasiesineet pääsivät esille.



Syreeniä, pionia, lumipalloheisi...




Pionit availevat nuppujaan, kukinta on hieman
myöhässä edellisvuosien kesiin verrattuna.


PERHE JA YSTÄVÄT SAAPUVAT


Puolen päivän aikaan on hyvä aloittaa, sillä ohjelmaa on ja yhteiset pirskeet on ensiluokkainen tapa viettää kesäpäivää. Kaikilla on tuomisia! Yksi tuo kahdet erilaiset raikkaat salaatit, toinen on valmistanut mahtavan makuisia hapanjuurileipäsiä, sämpylöitä ja itsetehtyä sinappia, kolmas on koonnut kahvipöytään leivonnaisia ja isäntäväki laittaa tarjolle lohta grillissä, ribsejä, uuttaperunaa ja muita tykötarpeita.



Joko vieraat ajavat pihatielle!



Juhlijalla ihanat kukat hiuksissa!



Tuliaiset, joita en osannut odottaa, mutta
takuulla tulevat käyttöön!



Kasvisvartaita ja taaempana metalliastia, jonne asettelin
"kylmäkallet", jotta herkät kylmät lisukkeet säilyisivät hyvänä.



Salaattia, hiukan parempaa kastiketta sille, sekä
lohta ja ribsejä.


                                                                               
Kahvin kanssa minttua ja suklaata.

                                                                     


Vohvelit, kermavaahdolla ja mansikoilla tietysti!



Välillä nautittiin kuohuvaa.



PÄIVÄ ETENI VAUHDILLA


Ruokailun jälkeen nousi lippu upean päivän kunniaksi salkoon. Vaikka aurinko porotti pilvettömältä taivaalta, lähdimme kylätielle jaloittelemaan. Sieltä palasimme värikkään luonnonkukkakimpun kanssa takaisin. Tikanheittoakin joku kokeili.

Saunominen on pysyvin perinne mökillä juhliessa. Pehmeät löylyt hirsisaunassa, koivuntuoksua ja löylystä suoraan järveen, voiko rentouttavampaa olla? 



Suomen lipun voi nostaa salkoon aina kun
on juhlan aihe.



Tien piennarta kukassa.



Herkkä kurjenpolvi pääsi kukka-asetelmaan.




Puolenyön aikaan laituri täyttyi juhlaväestä, sillä tämä päivä
auringonlaskuineen, on mukava ikuistaa muistojen helminauhaan.





Kiitos kaikille, juhlista jäi mieleenpainuva muisto. Aistin, että kaikki olivat täysillä mukana ja virittäytyneet fiilikseen, että tästä tulee mahtava päivä!

torstai 18. kesäkuuta 2020

Kesäjuhlat mökillä- nappaa järjestäjän muistilista talteen!



KUN KUTSUT ON LÄHETETTY


Kun juhlat järjestetään mökillä, kannattaa aloittaa suunnittelu jo hyvissä ajoin. Kutsut on lähetetty ja lähden miettimään ensin tarjottavia. Suuressa roolissa on sää, jota ei voi valita, joten tilanteen mukaan on mentävä. Grillaus yleensä onnistuu sateisellakin säällä ja lihaa, kalaa sekä sesongin kasviksia käyttämällä onnistuu varmasti. Jos vieraita on tulossa paljon, on esimerkiksi kalakeitto isossa kattilassa  huoleton valinta. Se ei sitouta keittiön väkeä hellan ääreen, sillä sopan voi muhitella valmiiksi etukäteen. Juomat ja leivät vain kylkeen.

Kun juhlat on maalla, siellä pitää ottaa erilaisia asioita huomioon kuin kaupungissa. Varsinkin, jos mukavuuksia ja tilaa on niukemmin. Yöpyjille pitää olla nukkumapaikat, ruokien ja juomien kylmäsäilytys (varsinkin helteillä) pitää ottaa huomioon ja joitakin aktiviteetteja on hauska harrastaa, kun juhliin halutaan rentoa meininkiä.

Ulkona oleskelu kannattaa tehdä mahdollisimman mukavaksi, istumapaikkoja saa olla niin paisteessa kuin varjossa. Jos ilta viilenee, on hyvä varata esim. fleecepeittoja lähettyville. 

Huussin viereen järjestin käsienpesupisteen, kannun kylmä kaivovesi muuttuu auringonpaisteessa sopivan lämpimäksi.





EDULLISET KORISTELUT


Hyvällä mielikuvituksella rekvisiittaa yleensä löytyy varastoista. Meillä on kymmenen vuotta sitten hankittu koottava katos, joka on palvellut aina pihajuhlia järjestettäessä. Nyt on luvattu auringonpaistetta ja ruokailu tapahtuu ulkona, joten pystytämme sen noutopöydän suojaksi. Autotallin perukoilta löytyi vanha maitotonkka, jonka suulle laitoin miljoonakelloamppelin. Viereen vielä talikko,  näin juhliin saadaan pienellä vaivalla maalaistunnelmaa!




3x3 metrin katos taittuu pieneen tilaan.
Maitotonkka odottaa kukkiaan.



Katos löysi paikkansa talon seinustalta,
grillauspiste siirtyi taka-alalle.







Pihapiiristä löytyivät nämä kaunokaiset.



Daalioissa löytyy upeita värejä!



Paperilyhtyjä voi hankkia lisäämään juhlan tuntua.



Kukat luovat juhlantuntua ja luonnossa sekä puutarhassa on nyt paljon kukkivia kasveja, juhannusruusuja, pioneja, lupiineja, iiriksiä ym. Luonnonkukkakimppu on kaunis, lasipurkkeihin asettelemalla voi tuoda keskikesän tunnelmaa vaikka joka nurkalle.

Saunalle laitan pesu- ja löylyhuoneeseen koivunoksia tuoksua tuomaan, sillä vihtoja en ole nyt ehtinyt sitoa.



Koivunoksat saunalla.



Istutin saniaisen pihasta ruukkuun.
Se viihtyy varjossa ja pääsi saunan terassin
nurkkaan tuomaan eksoottista tunnelmaa.


HUOMIOITAVAA RUOKIEN KANSSA


Kylmäketjun pitää olla katkeamaton kesäkuumalla. Lihojen ja kalojen hankkiminen on hyvä jättää mahdollisimman myöhäiseen ajankohtaan. Kylmälaukku on tärkeä olla mukana kauppareissulla. Majoneesikastikkeet kannattaa vaihtaa jogurtti- tai ranskankermapohjaisiin. Helposti pilaantuvien ruokien alle ajattelin laittaa "kylmäkallet" tarjoilun ajaksi. Juomiin lisättävät jäät voi pakastaa ajoissa ja esim. kertakäyttömukeihin tehdyt isot jääpalat kestävät kauemmin kannussa kuin pienet. 

Tällä kertaa juhlat vietetään nyyttikesteinä eli sovitaan mitä kukin tuo. Meidän porukan kesken vallitsi hyvä henki ja kaikki loksahti kohdilleen upeasti. Kun kaikilla on halu osallistua juhlien järjestämiseen, tietää se hauskaa yhdessäoloa! 



AKTIVITEETIT


Päivä pitää sisällään herkuttelua, saunomista, lipunnoston ja ehkä soutelua lähivesillä. Tämän lisäksi, jos helle ei uuvuta liikaa, voidaan kisata tikanheiton mestaruudesta tai kokeilla taitoja kroketinpeluussa. Pienin vieras tahtoo varmasti puhallettavan uima-altaan käyttöönsä. Kuulen jo korvissani iloisen puheensorinan ja naurun. Näitä partyja ei ole tarvinnut stressata. Tiedän vieraiden ottavan rennosti ja maalla kaikki ei ole niin justiinsa!



POIMI MUISTILISTA KESÄJUHLIEN JÄRJESTÄMISESTÄ:

  • Suunnittele etukäteen hyvin ja kirjaa ideat ylös.
  • Etsi koristeluideoita esim. Pinterestistä (siellä on vaikka mitä eli varaa tähän aikaa).
  • Laadi lista, kronologisessa järjestyksessä, mitä pitää tehdä.
  • Laadi menu.
  • Tallenna reseptit samaan paikkaan, josta löydät ne helposti.
  • Tee ostoslista.
  • Mieti mitä voit hankkia/tehdä jo hyvissä ajoin, näin vältyt viimehetken kiireeltä.
  • Pese, pilko, marinoi ja kypsennä etukäteen kaikki ruoka-aineet, mitkä voit.
  • Stressiä vähentää, jos pystyt tekemään ostokset aamuvarhain, kun muut eivät ole vielä liikkeellä.
  • Jos viimeiselle päivälle jää hyvästä suunnittelusta huolimatta paljon tehtävää, mieti voiko jonkin asian jättää pois.
  • Ja jos jotakin jäi pois, vain sinä itse tiedät sen! Vieraat juhlivat iloisen tietämättöminä asiasta.
  • Luota siihen, että Suomen kesä, luonnonkukat, tarjoilusi ja iloinen mielesi riittävät aineksiksi hyviin juhliin!
  • Kun juhlahumu on ohi, voit miettiä mitä oli liikaa, sopivasti tai liian vähän ja liittää nekin muistiinpanoihisi. Säästä nuo ylöskirjaukset ja kun joskus taas on juhlan aika, löydät jo hyviksi  koetut asiat helposti!



TÄNÄÄN JÄNNITTÄÄ:


Kaikki etukäteisvalmistelut olen saanut valmiiksi ajoissa. Minulla on tapana kirjata ylös tarjottavat, yksityiskohdat, mitä voin tehdä etukäteen ym. seikat, joten on ihana odottaa vieraita kun saa liukua juhlien aattona hiljalleen tunnelmaan. Vain säätila jännittää, tosin sadetta ei pitäisi tulla ja hyvä niin!





Tulevassa postauksessa tiedämmekin jo kuinka juhlat sujuivat!

Alla olevasta linkistä pääset kurkistamaan missä juhlia vietetään:

tiistai 2. kesäkuuta 2020

Etätyö mökillä




Työnteko etänä voi mökillä olla yhtä tehokasta tai jopa tehokkaampaa kuin konttoriolosuhteissa tai kaupunkiasunnossa. Työntekijäkokemuksena paikan vaihtaminen konttorista mökkiolosuhteisiin on ihanteellinen. Väitän, että stressitaso pysyy matalammalla mitä vähemmän kuormittavaa hälinää ympärillä ja mitä enemmän rauhoittavia elementtejä on näkökentässä.


TYÖNTEKIJÄKOKEMUS


Hyvä työntekijäkokemus syntyy monista eri tekijöistä, mm. ympäristöstä. Yritys hyötyy, jos henkilökunta voi valita, miten ja missä omaa ammattiaan on mahdollista harjoittaa. Mökillä jää pois työmatkat, jotka varsinkin ruuhkissa nostavat stressitasoja. Autossa istuminen on palkatonta ja tuottamatonta aikaa työssäkäyvälle. Pinnaa kiristävät myös täpötäydet bussit ja junat sekä viivästykset ja häiriöt aikatauluissa. Rahaa ja aikaa siis säästyy.

Monille keskeytykset työpaikalla ja ympäröivä hälinä koettelevat paineensietokykyä. Mökillä nämä karsiutuvat minimiin. Henkinen akku latautuu kun kuulee linnunlaulua tai laineiden liplatusta.

Työajan joustavuus helpottaa arkea ja tätä moni arvostaa. Mökillä tauko tulee vietettyä helpommin ulkona kuin kaupunkiasunnon työpaikalla. Jopa työterveyslääkäri suosittelee päätetyössä välillä pitämään paussia ja siirtämään katseen mahdollisimman kauas, mielellään vihreään väriin. Mökillä tämä onnistuu helposti. Vihreän värin tuijottaminen rentouttaa silmien lihaksia, mutta luonto itsessään on jo elvyttävä elementti.



Horisontissa silmä lepää.
Horisontissa silmä lepää.


ETÄTYÖN EDELLYTYKSET


Etätyön ensimmäinen edellytys on nettiyhteys sekä tietokone, jossa on tarvittavat tehot ja ominaisuudet. Jo 100 Mbp/s nettiyhteys riittää kun tarvitaan esim. Microsoft Teams-ominaisuuksia tai Skypeä. Tällä nopeudella workshop-kokoontumiset onnistuvat jo ympäri Suomea.

Työpaikalla on yleensä hoidettu työpisteen ergonomia hyvin ja on tärkeää saada olosuhteet niin koti- kuin mökkioloissa lähes samalle tasolle. Minimivaatimuksia ovat hyvä tuoli sekä pöytä, joka mielellään soveltuu myös seisomapisteeksi. Instagramissa voi nähdä kuvia, joissa aurinkotuolissa istuvalla henkilöllä on näyttöpääte sylissä ja laiturin päässä siintää auringosta kimaltava järvi. Usein kyseessä on lavastus, sillä auringonpaisteessa näytöltä on vaikea nähdä mitään ja työergonomiasta ei voi puhua lainkaan. Jotta tehokkuutta ei menetetä, kannattaa työt hoitaa enimmäkseen sisätiloissa. Jo ikkuna työpisteen takana tuo mökkimiljöön edut esille. Ja lounas maistuu tietenkin paremmalta kauniissa ulkoilmassa.



Ihanteellinen ympäristö lounastaa.


Rauhallinen ja stressitön ympäristö luo parhaat olosuhteet hyville yöunille. Lisääntynyt ulkona oleilu ja päivän aikana otetut askeleet parantavat palautumista työpäivästä, helpottavat nukahtamista sekä lisäävät terveyttä. Suomen lyhyestä kesästä voi täten nauttia joka päivä eikä odotus lomasta nouse liian suureen mittaan. 



MÖKIN SIJAINTI


Jos voi tehdä töitä enimmäkseen etänä, mökin ja kaupunkiasunnon etäisyydellä ei ole suurta merkitystä.
Mikäli konttoripäiviä tulee viikottain, nopeasti taittuva matka on hyvä ottaa huomioon mökin ostoa harkitessa.

Lue ao. postauksesta meidän kesäpaikan sijainnista:



Mökin aktiviteetit tuovat kaivattua vaihtelua.



Blogitekstisuositus

Parhaan omenahillon salat